Entrecot de ternera
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El éxito depende de su calidad y la técnica al prepararlo, por lo que te recomendamos: sácalo de la nevera unos 20 min antes. La sartén o plancha deben alcanzar buena temperatura. Utiliza pinzas para darle la vuelta (nunca tenedor). Déjalo reposar cinco min antes de degustarlo.
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